山盛りカレー情報

薄い雲の朝です

間もなく この雲も取れて 夏の日差しに代わります

涼しいのは朝だけ・・今日も34℃の予報の御前崎です

秋はまだ遠い・・・

お天気が良いせいで 近くの田んぼは どんどん刈り取りが進んでいます

今年は価格が高いらしく 田んぼ農家さんはニッコニコしています

今なら 棒で殴っても怒らない・・

畑の様子・・

玉ねぎの種まきです

今年もちょっとだけ作ります

この辺りの地域品種・・極早生の 宝玉 (ほうぎょく)です

業務用なので 大袋しかありません

・・お高い種ですよ

今 種を蒔けば 10月の植え付け・・　

お正月にはカレーが出来る・・

せっかちな私にピッタリな品種です

私のやり方は 芽出しをしてセルトレイ撒きです

最初、畑に直播きで苗を作ったら 除草で大苦労したのと、植え替えの時 セルなら根傷みしないかな・・と思ったんです

で、 面倒でもセルトレイにしています

濡らしたキッチンペーパーで種を挟みます

常温で 二日半・・やる気のある種は根っこを伸ばす・・

この種を ピンセットで拾ってセルトレイに蒔くんです

セルトレイに 湿らせた「種まき培土」を詰めて 重ねたトレイで上から押します

体重をかけて 結構グイグイ押さえます

そうすると 良い感じに植える穴が出来ます

５枚くらいトレイを重ねるのがポイント・・

１枚だと トレイが壊れます

あとは この穴に 種を落とすだけです

昨日は 3人掛かり・・

10枚作るのに 1時間半くらい掛かりました

日陰で風が通れば 涼しいので、こんな楽な作業なら 毎日やっても良いです

こんな事を3～４回ほど繰り返し、10月には植え付けを始める計画・・

一度に全部蒔かないのは この時期 スタッフの確保が出来ないからです

今年は 45日くらいの小さめで植え付ける予定です

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