コストコの牛肩ロースかたまり肉で作る牛すじの煮込み

牛肩ロースかたまり肉を捌くと同時に出てくる白い筋。上手に捌けなくて赤身がたくさんついてしまってもそれが旨味になる煮込みです♡

1時間以上
指定なし

材料

牛すじ
長ねぎの青い部分
生姜（下茹で用）
酒（下茹で用）
こんにゃく
ごま油
◯水
◯だしパック
◯塩
◯砂糖
◯酒（味付け用）
◯みりん
◯生姜（味付け用）
◯にんにく
●醤油
●赤味噌
青ねぎ
七味唐辛子