カレー 緑豊かな大地とともに

本日の記事、

ウサギを『ペット』

『愛玩動物』としてのみ

認知している方は

どうか回れ右をしてください

さて。

英国においてウサギは

ペットとしても

人気を博してはおりますが

田園地帯だとそれが一転

割とはっきり

『害獣』扱いを受けます。

その『害』が人間にとって

目に余る状態になると

当然のように対策が取られる。

安直な対策の一つが

銃による駆除。

で、駆除されたウサギは

そのまま捨てられて

しまうことも多いんですが

それは少し可哀そうというか

ウサギの命が粗末に

され過ぎては

いないかということで

今回我々はウサギ食に

挑戦することにした！

ウサギ肉を使った調理法で

一番メジャーなのは

たぶん『ポットロースト』。

ウサギ肉のシチュー的な

ものでございます。

調理担当はわが夫（英国人）。

非常に、非常に

美味しかったのですが

この後何故か我々は

トイレから足が遠のき

「夫よ、あのロースト、

もしかして沢山お塩を入れた？」

「そんなことはないですよ」

「そうか」

「お醤油は沢山入れました」

・・・夫はいまだに

『お醤油』を夢の健康食材と

信じている節があるんですよね・・・

次に作ったのが

タイ風のグリーンカレー。

悪くはなかったのですが

『煮込み』の過程で

お肉が少々固くなって

しまったのが反省点です。

あ、写真はないです、

すみません。

最後に挑戦したのが

ウサギ肉団子。

先日遊びに行った

試食したものを

見よう見まねで作ってみました。

私はこれ、好きでした。

肉団子が巨大化したのは

ご愛敬ということでお願いします。

ウサギ肉の味を

一言で説明すると

「鶏肉に似ている」ですね。

鶏むね肉をさらに淡白にした感じ？

戦後の食糧難の時代に

夫の母はよく

ウサギ肉を食べたそうです。

それにしても本当に

このブログの食べ物写真って・・・

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↓

ドジャースの大谷翔平選手は8月20に、敵地でのロッキーズ戦に「1番・投手兼DH」で先発出場し、メジャー通算1000試合出場を達成しました

因みに節目の試合は4回66球を投げ、投手復帰後ワーストとなる5失点と打ち込まれ、今季初黒星を喫した上に、4回には右太ももに打球を受けるなど、ほろ苦いものになりました
 

因みに、この7年半、1000試合の成績は、打者としては本塁打が歴代6位の269本、投手としては38勝で、二刀流が復活した今、打者しても投手としても数字は当然伸びることでしょう

大谷選手、再び大きな怪我をすると、二刀流どころか打者としての活躍も厳しくなるでしょうから、過度に無理せず頑張ってね～

  本編はここから

【2024年7月の関西編 最終回】

2024年7月14日(日)、曇り

この日は朝からレンタカーを借り、近江八幡市・大津市等、琵琶湖の南側を散策したけど、レンタカーを返却した後、晩ご飯を食べようと向かった先はひより

当店には美味しそうなパスタが多くあり、どれにしようか悩みつつ～

まずハートランドビールをオーダーし、ひと口飲むと～

『ひゃ～、うめ～よ～』

ハートランドビールは、爽やかな苦味とまろやかな口あたり、また、爽快な喉越しが最高なのよね～

そして、メインにオーダーしたのは、ナスとモッツァレラチーズのトマトパスタ(大盛り)

このパスタは見るからに美味しそうで～

ひと口食べると～

『メチャメチャ美味いよ～』

このパスタは、トマトソースとモッツァレラチーズの相性がよく美味しかったよ～

また、ナスを食べても～

『これまた美味いわ～』

僕は元々ナスは苦手なんだけど、このナスはガーリックオイルでソテーした味がよく、美味しく味わえたよ～

と言うことで、息子君と２人して「美味い美味い」と言いつつ食べ尽くしちゃったよ～

そして、一夜明けた2024年7月15日(月祝)、曇り

楽しかった三泊四日の関西旅もいよいよ終わりを迎え、息子君に「これからも頑張れよ」と言い残し、乗り換え拠点の京都駅にやって来ました

今回の関西旅は、始めから最後までイマイチの天気が続き、それなりに楽しんだものの、やっぱり残念だったなと思いつつ～

京都タワーをサクッと撮影した後に、京都駅に戻って来たのよ～

そして、京都を去る前には、美味しいランチを食べるのがルーチンとなっているけど、今回訪れたのは新幹線の改札そばにあるスパイシーマサラ

今回の旅は随分歩き回り、この日はかなり疲れていたので、少し早めに地元福岡に戻りたいなと思い、朝10時に当店を訪れ～

『あはは･･･』

朝10時からのビールも最高だったよ～

そして、ビールを飲みつつラッキョウをポリポリしていると～

『来た～～～っ』

さっそく、オーダーしたプレミアム厚切りカツカレーが登場し、大好きなラッキョウ・福神漬けを乗せると～

『う～ん、美味そうだわ～』

 

 

ただ、これだけ写真を撮ってると、こりゃもう堪らんわと思いだし、パクっと食べると～

 

 

『メッチャ美味いよ～』

 

当店のカレーは、スパイシーさが程よくて、辛さが苦手な僕にとっても美味しく食べることができたよ～

 

また、大好きな福神漬けと一緒に食べると～

 

 

『ヤバいくらい美味いよ～』

美味いカレーと大好きな福神漬け、この組み合わせは最高の味わいに決まってるよね～

そして、いよいよお楽しみの厚切りカツで、パクっと食べると～

『メチャメチャ美味いよ～』

厚切りカツも柔らかく、カレーとの相性もバッチリで、美味しかったよ～

そして、いよいよ帰りの時がやって来て～

「息子君、今回も関西に来させてくれてありがとう」

と心の中で感謝の言葉を呟きつつ、帰路に着きました

(もちろん本人にも伝えてるけどね～)

そして、ここからは恒例のお土産編

今回の目玉は、期間限定販売の西利の樽出し千枚漬けだったけど、聖護院かぶを薄く切り、北海道産の昆布と漬け込んだ千枚漬」を漬け上がったばかりで、樽から出し立ての風味を味わえるのが堪らなかったよ～

また、野村佃煮の祇園祭特製 ちりめん山椒も買ったけど、風味豊かなちりめんに、爽やかな山椒の辛みが広がり美味しかったよ～

また、定番なのは京菓子司の阿闍梨餅だけど～

これはカミさんも僕も大好きで、しっとりした皮とほどよい甘さの餡の組み合わせが最高なので、特にお薦めですよ～

そして、ラコリーナ近江八幡で購入したのはCLUB HARIEのバームサブレで～

『これは絶品だよ～』

機会あれば皆さんも是非･･･

今回紹介した４品には期間限定品も入ってるけど、僕にとって最高のお土産ですよ～

と言うことで、1ヶ月近く書き続けた「2024年7月の関西」編はこれにて終了で～す