定番の魚料理

定番の魚料理

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濃厚だしのお吸い物! 「イワシのつみれ汁」

新鮮なイワシのつみれからは濃厚なだしが出ます。卵白を使わないつみれはふわっふわで生姜の風味を効かせたお吸い物は絶品です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料 マイワシ(大型)長ネギ(つみれ用)生姜(おろし)塩(つみ...
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簡単、美味しい☆かぶら蒸し

やさしい味で気持ちも暖かに。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料 かぶ卵白エビ塩だし汁☆だししょうゆ☆みりん☆酒水溶き片栗粉あれば銀杏三つ葉 みんなのレビュー
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ご飯がすすむ♡自慢の鯖の味噌煮

濃い目のたれがとろーり絡んでご飯がすすむ。簡単に作れるずぼらレシピ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 500円前後 材料 鯖酒水みりん味噌醤油しょうが みんなのレビュー
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魚の臭みなし✿甘辛な我が家の定番❤カレイの煮付け

少し甘めのしっかりした味付けで、ご飯のおかずにもなるカレイの煮付けです♪ フライパンで作るので簡単です☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料 子持ちカレイ★醤油★みりん★酒★水★砂糖生姜(薄切りにしたもの) みんな...
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ご飯がすすむ♡自慢の鯖の味噌煮

濃い目のたれがとろーり絡んでご飯がすすむ。簡単に作れるずぼらレシピ。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 500円前後 材料 鯖酒水みりん味噌醤油しょうが みんなのレビュー
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煮魚の黄金比ver.1♪フライパンで本カレイの煮付

手早くできて簡単!煮魚の黄金比がわかれば、どんな魚でもほぼ同じレシピです。 煮魚は重ねず、裏返さないのが基本なので、大きいフライパンで作るのがおススメです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料 本カレイ◇料理酒◇醤...
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和食の定番のさばの味噌煮

ほかの青魚に比べてサバのDHAは、群を抜いてたっぷり含まれていると言われています。 そのサバを使って味噌煮にしました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 100円以下 材料 さば(生)生姜・・調味料A・・水和風だしの素(粉末)酒、み...
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小鯵の南蛮漬け

スーパーで安価だったので、うっかり買ってしまいました(^^ゞ レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 300円前後 材料 小鯵塩小麦粉☆酢☆砂糖☆醤油☆白だし☆赤唐辛子サラダ油(揚げ油)★玉ねぎ★人参★ピーマン みんなのレビュー
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ホットクックで簡単☆ぶり大根

ホットクックのレシピだと少し甘いかなと思い、甘み調味料を減らして作ってみました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料 大根ぶり生姜※水※砂糖※みりん※酒※醤油醤油(仕上げ用) みんなのレビュー