ウドの下処理(茎・皮・葉)と酢味噌和え 野菜 2021.09.27 山からとってきたウドは、念のため茹でて使います。 茎は酢味噌和えや味噌漬け、皮はきんぴら、葉は油炒めやてんぷらに使用できます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料 山ウド水酢酢味噌(市販品) みんなのレビュー