沖縄料理・豚肉と冬瓜と昆布のソーキ汁

スペアリブの代わりに、豚肉と昆布と冬瓜の旨みがたっぷり染み込んだ、沖縄のソーキ汁です。お鍋の中にはお肉に野菜、昆布の旨みがギュッと詰まっています。

約30分
指定なし

材料

豚肉（バラブロック）
冬瓜
昆布（早煮昆布）
・・調味料
Ａ・・
水（茹で汁と足して）
和風だしの素（顆粒）
塩
酒
味噌
・・・・・
黒こしょう（粒）
万能ねぎ（小口切り）