たけのこの煮物

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祖母の味を再現してみた!笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪

父が笹竹を採って来てくれたので、亡くなった祖母の味を再現してみました。 昔よく作ってくれた味を、できるだけ再現してみたつもりです。 父のおふくろの味です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料 笹竹の水煮刻みこんぶ水...
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春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!

春の香りのたけのこと、磯の香りのワカメをさっと煮た、定番の若竹煮です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 指定なし 材料 たけのこ(茹で)わかめ(生)・・調味料A・・水ほんだし酒みりん薄口しょうゆ塩 みんなのレビュー
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祖母の味を再現してみた!笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪

父が笹竹を採って来てくれたので、亡くなった祖母の味を再現してみました。 昔よく作ってくれた味を、できるだけ再現してみたつもりです。 父のおふくろの味です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料 笹竹の水煮刻みこんぶ水...
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真竹とコンニャク、油揚げ☆煮物

アク抜きの必要なく軟らかい筍、シンプルな煮物です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料 真竹(細目40㎝位)平コンニャク手揚げタイプ油揚げ☆水☆日本酒☆砂糖出汁醬油又は麺つゆ みんなのレビュー
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春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!

春の香りのたけのこと、磯の香りのワカメをさっと煮た、定番の若竹煮です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 指定なし 材料 たけのこ(茹で)わかめ(生)・・調味料A・・水ほんだし酒みりん薄口しょうゆ塩 みんなのレビュー