ほっけ

脂の載った北海道のホッケは皮が旨い。ただし、ゴソゴソした食感が欠点。これは細かいウロコのせいで、ウロコをひく下処理が大事です。酒を振ってしっとり仕上げます。 レシピはこちら （楽天レシピ） 約15分 指定なし 材料 ホッケの開き日本酒塩 み...

我が家では簡単にフライパンで焼いています♪ お酒効果でふっくら焼きあがりますよ～ レシピはこちら （楽天レシピ） 約10分 500円前後 材料 ほっけの開き酒サラダ油 みんなのレビュー