ソース・調味料・ドレッシング

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塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 300円前後 材料鶏むね肉塩麹油み...
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包むより簡単!ドレスドオムライス

包まずにかぶせるだけなので、コツをつかめば簡単♪おしゃれ♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料★ケチャップ★中濃ソース★醤油★砂糖★酒ガーリックライス(お好みのもの)卵☆水(水溶き片栗粉用)☆片栗粉(水溶き片栗粉用)サ...
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炊飯器で!シンガポール気分♪海南チキンライス

炊飯器と鶏肉を一緒に炊いてハイ!出来上がり☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間 100円以下 材料鶏胸肉(もも肉)米☆酒☆ナンプラーor醤油☆生姜☆長ネギ(青い部分)☆塩コショウ○おろし生姜○おろしにんにく○ナンプラーor醤油○レモ...
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自宅de作れる。チョレギドレッシング

簡単すぎてびっくり!お家で簡単にチョレギサラダが楽しめます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 100円以下 材料お酢醤油ごま油こしょうすりおろしにんにく(チューブOK)白ごま鶏ガラスープの素砂糖みんなのレビュー
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簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け

塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 指定なし 材料大根・・調味料A・・水塩・・調味料B・・塩麹砂糖酢みんなのレビュー
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ホワイトソース

覚書用に。※材料を半分にして、工程も少し変更しました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料有塩バター小麦粉牛乳コンソメ塩・こしょうみんなのレビュー
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トマトと野菜サラダ

簡単野菜サラダです レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 指定なし 材料トマトキャベツ玉ねぎフレンチドレッシングみんなのレビュー
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レンジで簡単!鶏ささみのアスパラ巻き

ラップに包んで、レンジで簡単!柚子コショウがアクセントになっている、ササミのアスパラ巻きです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後 材料鶏ささみアスパラニンジン柚子コショウ塩・コショウ酒☆水☆粉末和風だし☆ポン酢☆片栗粉...
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ビニール袋で☆さしす梅干し

優しい酸味の梅干し、さ(砂糖)し(塩)す(酢)梅、ビニール袋で漬けてみました。梅酢はドレッシングや酢の物、甘酢漬け等に活用、縁起物の申年梅干しとして漬けました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 500円前後 材料梅ザラメ塩酢みんな...