発酵食品・発酵調味料

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鶏のから揚げアレンジ★黒酢あん炒め

出来あいの鶏のから揚げを使った手抜きレシピです。前日の余ったから揚げも濃厚な黒酢あんを絡めれば豪華なメイン料理に変身します。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 指定なし 材料 鶏のから揚げ(出来あいのもの)玉ねぎピーマンにんじんしい...
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絶品!豆腐田楽 29円

簡単に出来る豆腐田楽^ ^ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 指定なし 材料 木綿豆腐味噌砂糖みりんサラダ油一味唐辛子山椒 みんなのレビュー
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【基本】塩レモン

今注目の塩レモン。 ・・・いわゆるレモンの塩漬けです。 梅干しのようにさわやかな塩分はいろいろな料理にも合います! レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料 レモン塩*清潔な瓶 みんなのレビュー
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ポン酢がないときに!簡単すぎるポン酢♪

ポン酢を使いたいけど、わざわざ買うまで必要ないときに家庭にある調味料で簡単にできるポン酢です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 指定なし 材料 醤油みりん酢レモン果汁 みんなのレビュー
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ニンニクの赤紫蘇漬け

サッパリと食べやすいニンニクです☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 100円以下 材料 ニンニク赤紫蘇(梅干しに入っていたもの)すし酢胡椒 みんなのレビュー
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下味冷凍◇鶏もも肉の酒粕味噌漬け

保存性がUPし調理の時短にもなる下味冷凍。たくさん買って食べきれない時や夕食の準備に時間をとられたくない時はとっても便利。調味液、漬けだれも多種多様です(^^) レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 指定なし 材料 鶏もも肉○酒粕○酒○...
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柔らかふろふき大根

簡単に出来て、冬らしい一品。ゆっくり煮て、柔らかく仕上げてください。圧力鍋を使うと早く出来ます。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 100円以下 材料 大根出汁--田楽味噌--味噌砂糖みりんいりごま みんなのレビュー
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ニンニクの赤紫蘇漬け

サッパリと食べやすいニンニクです☆ レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 100円以下 材料 ニンニク赤紫蘇(梅干しに入っていたもの)すし酢胡椒 みんなのレビュー
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子供が喜ぶ(^^)鶏胸肉とニラのニンニク醤油炒め♪

お総菜にもおつまみにも♪ シンプルな調味料で、香ばしいお味です(^_^) レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 指定なし 材料 鶏むね肉○塩、コショウ○酒○砂糖片栗粉ニラ▲チューブニンニク▲醤油▲砂糖サラダ油 みんなのレビュー