タイ料理で人気のカオマンガイ。本格的に作る場合は一羽丸ごと茹でて出汁を取ったりと大変な作業。 紹介するのは炊飯器で簡単に！タレは本格的なカオマンガイです。
1時間以上
500円前後
材料
米（あればジャスミンライス）
鶏肉（もも又は胸）
にんにくみじん切り
生姜みじん切り
パクチーの根（又は茎）
長ネギの青い部分
鶏ガラスープの素
ナンプラー
塩
＜カオマンガイのタレ材料＞
タオチオ
タイ酢（又は米酢）
シーウダム
ライム果汁（又はレモン果汁）
砂糖
生姜みじん切り
にんにくみじん切り
生唐辛子
＜トッピング＞
パクチー
鶏肉（もも又は胸）
にんにくみじん切り
生姜みじん切り
パクチーの根（又は茎）
長ネギの青い部分
鶏ガラスープの素
ナンプラー
塩
＜カオマンガイのタレ材料＞
タオチオ
タイ酢（又は米酢）
シーウダム
ライム果汁（又はレモン果汁）
砂糖
生姜みじん切り
にんにくみじん切り
生唐辛子
＜トッピング＞
パクチー
