天然酵母パン

パン

パネトーネマザーで料理パン3種類(HB)

ドライイーストの代わりにパネトーネマザーでパンを作ってみました。 発酵時間は 少し長めですが とっても美味しいパンが出来ました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 1,000円前後 材料 パネトーネマザー強力粉牛乳砂糖塩無塩バター...
パン

自家製酵母 ☆ 酒種

自家製酵母に酒種はいかがですか? 酒種酵母はふんわりしっとりなパンが焼けます♪♪食パンや菓子パンにオススメですよ(^ー^) レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 300円前後 材料 ●1回目米麹冷ましたご飯浄水生米(軽く洗う)●2回目...
パン

自家製酵母の作り方

果物などでも酵母を作ってきましたが、一番好きな香りで発酵力もよく、出来上がるまで比較的簡単です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 100円以下 材料 酒粕砂糖天然水等(沸騰させて冷ましたもの) みんなのレビュー
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ソフトミルク食パン@ホシノ天然酵母

ホシノ天然酵母でふわふわ&ソフト食感の食パンを焼きました。優しい甘みでミルク風味の食パンは耳までソフトです。焼き上がり時の香りは最高♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 指定なし 材料 食パン型1斤分強力粉薄力粉三温糖塩無塩バター...