発酵食品・発酵調味料

優しい酸味の梅干し、さ(砂糖)し(塩)す(酢)梅、ビニール袋で漬けてみました。梅酢はドレッシングや酢の物、甘酢漬け等に活用、縁起物の申年梅干しとして漬けました。 レシピはこちら （楽天レシピ） 約30分 500円前後 材料梅ザラメ塩酢みんな...

簡単に出来て、冬らしい一品。ゆっくり煮て、柔らかく仕上げてください。圧力鍋を使うと早く出来ます。 レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 100円以下 材料大根出汁--田楽味噌--味噌砂糖みりんいりごまみんなのレビュー

お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。 レシピはこちら （楽天レシピ） 指定なし 指定なし 材料鶏手羽元卵（ゆでたまご）にんにくしょうが酒酢しょうゆ砂糖みりんみんなのレビュー

北海道白糠町返礼品レシピ第八弾！彩り豊かなお野菜をたっぷり使ったパワーサラダ、ラム肉版♪付け合わせのミントソースも爽やかで相性抜群に出来ましたよ★彡(*ﾉωﾉ) レシピはこちら （楽天レシピ） 約10分 300円前後 材料らむじん（ラム肉、...

｢塩麹特集｣で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。 レシピはこちら （楽天レシピ） 1時間以上 300円前後 材料鶏むね肉塩麹油み...

レンジでチンするだけの簡単レシピです。 レシピはこちら （楽天レシピ） 約10分 300円前後 材料もやし豚バラ塩コショウポン酢細ネギみんなのレビュー

ウチの大葉味噌は甘めで子供ウケ抜群です♫おにぎりに塗っても◎お魚やお肉を漬け込んでも◎ レシピはこちら （楽天レシピ） 約10分 100円以下 材料シソごま油炒りごま◎味噌◎みりん◎砂糖◎酒みんなのレビュー

酸っぱすぎない三杯酢です。 レシピはこちら （楽天レシピ） 5分以内 指定なし 材料砂糖塩酢しょう油水顆粒和風だしみんなのレビュー

こんにゃくに良く合います♪ レシピはこちら （楽天レシピ） 5分以内 100円以下 材料みそ砂糖みりん酢みんなのレビュー