飲みもの

(鍋で煮出した)ほうじ茶ラテ

自分流のほうじ茶ラテです。ほうじ茶の茶葉と牛乳を煮出して作りました。500ml分のレシピです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 100円以下 材料ほうじ茶の茶葉水牛乳みんなのレビュー
パン

自家製酵母の作り方

果物などでも酵母を作ってきましたが、一番好きな香りで発酵力もよく、出来上がるまで比較的簡単です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 100円以下 材料酒粕砂糖天然水等(沸騰させて冷ましたもの)みんなのレビュー
ソース・調味料・ドレッシング

●超簡単♪ラム肉パワーサラダ生姜ミントソース掛け●

北海道白糠町返礼品レシピ第八弾!彩り豊かなお野菜をたっぷり使ったパワーサラダ、ラム肉版♪付け合わせのミントソースも爽やかで相性抜群に出来ましたよ★彡(*ノωノ) レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 300円前後 材料らむじん(ラム肉、...

時間はかかるけれど作業は簡単 フォアグラのテリーヌ

時間はかかりますが実は作り方は簡単で、手順を守れば失敗しない、プレーンフォアグラテリーヌの一般的な作り方です。作って1週間後くらいが味が落ち着きおいしいです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし 指定なし 材料フォアグラフォアグラの量...
ソース・調味料・ドレッシング

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 300円前後 材料鶏むね肉塩麹油み...
行事・イベント

シンプルがいい”いかの生姜焼き”

こってりタレを絡めて焼いた、いかの生姜焼きです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 指定なし 材料いかオリーブオイル・・調味料A・・酒、しょうゆ生姜(すりおろし)・・仕上げB・・生姜(すりおろし)みんなのレビュー
ご飯もの

材料あるもので!即完食のウマすぎナシゴレン風

材料2人分で200円以下で美味しいナシゴレン風ができました。カンタンすぎうますぎで、いつも即完食です♪お昼ご飯にもおススメでーす♡ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 300円前後 材料鶏ムネ肉ちくわ玉ねぎにんじんセロリショウガ(チュ...
その他の目的・シーン

簡単オードブル 牡蠣のオリーブオイル漬け

牡蠣の季節の我が家の常備菜です。友人にも好評の一品です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 500円前後 材料牡蠣酒オリーブオイルにんにく塩みんなのレビュー
西洋料理

ミニシュトーレン 【No.343】

※スーパーシリコン加工ミニ食パン型4個分 クリスマスを心待ちにしながら食べる、日持ちのするドイツの発酵菓子です。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 指定なし 材料シュトーレン生地強力粉砂糖塩ドライイースト(耐糖性)無塩バター卵牛乳...